【ルネサンスごはん】味噌汁を作るための材料を通販で手に入れるには？
ルネサンスごはんのは、「いりこを中心としたダシを鍋に入れ、その中にたくさんの旬の食材を大き目に切って加えて煮る」調理法です。
弓田シェフによると・・・
１．砂糖、みりんは決して使わない
２．下茹で、アク抜きはしない
３．いりこを中心に乾物でダシをとる
４．できるだけ多くの食べ物を摂る
５．塩を不必要に控えない
６．冷凍、電子レンジによる解凍調理はしない
一瞬難しそうに思いますが、実際のところ、今までの調理法より楽になります！
野菜の皮も剥かないので、とってもらくちん！
そして何よりも美味しいことが一番なので、知らず知らずのうちに続けてたなんて感じ！
そんな美味しいお味噌汁を作るには、いりこやお味噌が決め手となります。
美味しい天外天味噌はここでしか通販で買えないようです。
⇒ルネサンスごはんお味噌汁セット（いりこ、かつお厚削り、利尻昆布、天外天味噌）
もし、すでにごはんセットの購入を考えていて、そこにすでに「いりこ」と「利尻昆布」は含まれているなあと思う方は、その他の商品を別売りでの購入も可能です！
